ฮีมาโตคอกคัส พลูวิเอลิส  คือ สาหร่ายขนาดเล็กที่เป็นเซลล์ต้นกำเนิดของห่วงโซ่อาหาร หนึ่งในกลุ่มของสารอาหารที่กำลังเป็นที่นิยมอย่างมากในต่างประเทศ มีงานวิจัยจากหลายประเทศในโลกระบุตรงกันว่า มีส่วนช่วยปกป้องร่างกายและผิวพรรณให้คงความอ่อนเยาว์ได้นานยิ่งขึ้น คำอธิบายจากงานวิจัยที่เกี่ยวข้องกับ ฮีมาโตคอกคัส พลูวิเอลิส ระบุว่า เมื่อสาหร่ายชนิดนี้อยู่ในสภาวะแวดล้อมที่ขาดอาหารและน้ำ เผชิญกับแสงแดด ความร้อนหรือความหนาวเย็นที่มากเกินกว่าปกติ มันจะปรับกลไกการทำงานของเซลล์ให้ผลิตสารสีแดงซึ่งมีคุณสมบัติในการต่อต้านอนุมูลอิสระที่มีชื่อว่า “แอสตาแซนธิน” ขึ้นมาเก็บสะสมไว้ใช้เป็นเสมือนเกราะที่ทำหน้าที่ปกป้องนิวเคลียสของเซลล์จากภาวะขาดน้ำและอาหารที่เกิดขึ้น ทำให้มันสามารถมีชีวิตรอดอยู่ได้ แม้จะอยู่ในสภาวะขาดน้ำและอาหารนานถึงกว่า 20 ปี 

แอสตาแซนธิน (Astaxanthin) คืออะไร
แอสตาแซนธินเป็นสารประเภทแคโรทีนอยด์(Carotenoid)ในธรรมชาติ ที่พบได้ในสาหร่ายขนาดเล็ก(Microalgae) ซึ่งมันเป็นหนึ่งในสารที่มีศักยภาพในด้านของการต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบได้ดีที่สุดในโลก เนื่องจากมันมีความสามารถในการลดการอักเสบได้อย่างดี ซึ่งการอักเสบเรื้อรังนั้นสามารถมีส่วนทำให้เกิดความเสียหายของเซลล์ หรือทำให้เกิดโรคกระดูกพรุนได้

พิสูจน์แล้วว่าแอสตาแซนธินมีประโยชน์ด้านสุขภาพ
ลดการอักเสบ + ช่วยต่อต้านภาวะเครียดที่เกิดจากการออกซิเดชัน = ทำให้กล้ามเนื้อและข้อต่อมีสุขภาพดีขึ้น

สรุปประโยชน์คร่าวๆของแอสตาแซนธินที่มีต่อสุขภาพ
ช่วยพัฒนาระบบการไหลเวียนของเลือดและน้ำเหลือง
ช่วยสร้างภูมิคุ้มกัน
ช่วยปรับสมดุลการเต้นของหัวใจ
ช่วยพัฒนาระบบการทํางานของสมอง
ช่วยพัฒนาการมองเห็น
มีสุขภาพดีขึ้นและผิวดูอ่อนเยาว์ยิ่งขึ้น
ช่วยให้กล้ามเนื้อมีสุขภาพดีขึ้นและมีความทนทานมากขึ้น
ช่วยพัฒนาภาวะเจริญพันธุ์ของเพศชาย

Reference : https://www.astareal.me/what-is-astaxanthin/